小枝さと since 2023(自然食品備忘録)

日々食する食べ物の記録をする日記

カレールゥ(随時更新)

オーサワ スパイス香るカレールウ(中辛) For Vegan 2023.10.25

小麦粉の代わりに農薬・化学肥料不使用の玄米粉を使っているので、ルゥが軽め、透明感がある。(例えとして適切かわからないが、片栗粉で伸ばした感じに似ている)。

スパイスがちゃんと効いていて、辛さもしっかりある。

スパイスカレーが大好きな夫も、「スパイスの味が効いていて、辛味もあり美味しい」と言っていた。さらりと食べられる印象。作り方も簡単で、レシピ通りに作っても十分な量ができる。